Месяц: Март 2026

Сегодня бракеражной комиссией был проведен мониторинг качества питания учащихся Ленинской средней школы.В ходе проверки комиссия оценила организацию питания в школьной столовой и соблюдение санитарно-гигиенических норм.В ходе мониторинга было проверено: • соответствие приготовленных блюд утвержденному меню; • качество и свежесть используемых продуктов; • вкусовые качества и внешний вид готовых блюд; • соблюдение технологии приготовления пищи; • условия хранения продуктов и готовых блюд; • санитарное состояние пищеблока, посуды и оборудования; • соблюдение работниками столовой правил личной гигиены; • температурный режим подачи блюд; • наличие суточных проб; • ведение необходимой документации (журналы бракеража, меню и др.).По результатам проверки установлено, что питание учащихся организовано на должном уровне, блюда соответствуют санитарным требованиям и нормам. Нарушений, влияющих на качество и безопасность питания, не выявлено.Комиссией даны рекомендации по дальнейшему улучшению организации питания и поддержанию высокого уровня качества.

31.03.2026 / 31.03.2026

Меню на 31 марта 2026 год

31.03.2026 / 31.03.2026

Меню на 31 марта 2026г

31.03.2026 / 31.03.2026

Меню на 30 марта 2026г

30.03.2026 / 31.03.2026